太田胃散

  • 王様のヨーグルト種菌®
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  • 健康食品
  • 粉末

王様のヨーグルト種菌®

  • 内容量: 2包/6包

特徴

種から作る 家庭でかんたん手作りヨーグルト 種から作る 家庭でかんたん手作りヨーグルト

特徴1牛乳に種菌を混ぜるだけ。簡単手作り。

牛乳に混ぜて常温で置くだけ。酸味が優しいので、素材の甘さが立ち大変おいしいです。何よりもできたて新鮮で、余計なものが入ってないのが魅力的です。

特徴2選び抜かれた3種類の乳酸菌で共生発酵!

伝統的に食べつないできたヨーグルト菌2種と長寿で有名なコーカサス地方の乳酸菌1種で発酵させます。

特徴3健康アップ!菌数が一般の約80倍!!

家庭でじっくり発酵させます。乳酸菌数は一般的なヨーグルト規定値の約80倍以上に。

こんな方へおススメ

  • 市販のものでスッキリできなかった方
  • お子様に安心でヘルシーなものを食べさせたい方
  • 家族で健康を目指していきたい方

お召し上がり方

牛乳か豆乳に種菌を混ぜて出来上がったヨーグルトを、毎日300mL~500mLくらいを3週間くらい試してみて下さい。
多いようでしたら無理せず、食べられる量で始めてみて下さい。

※賞味期限:1年間

※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、涼しい所に保存してください。

注意事項
・「乳」の成分を含んだ原材料を使用しております。
・発酵は基本的に常温となります。発酵中は冷蔵庫に入れないでください。
・季節はあくまでも目安です。室内で発酵させますので、冷暖房を24時間使用する等の室温の環境で状況は変わります。室温を基本に参考にしてください。
・タオルを巻く時は開口部から牛乳がこぼれないように注意してください。
・牛乳パック以外の別容器で作る場合、きれいな容器をお使いください。また、熱殺菌するとよりよいでしょう。
・ヨーグルトの発酵は徐々に固まるのではなく、出来上がる2時間くらい前から急に固まりはじめます。発酵時間のほとんどが牛乳状態です。
・牛乳を電子レンジで温める際、温め過ぎに注意してください。温め過ぎると種菌が死んでしまいます。
・ご家庭での種菌の保管は冷蔵庫にてお願いいたします。

食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。

原材料名・添加物表示

<原材料名> 脱脂粉乳, 乳糖, クレモリス菌BRF(DM-1、DM-2株), サーモフィラス菌(KI-1株)

栄養成分表示

1包(3g)当たり

栄養成分
エネルギー 10kcal
たんぱく質 0.7g
脂質 0.0g
炭水化物 1.9g
ナトリウム
(食塩相当量)
12mg
(0.03g)

サンプル品分析による推定値

商品構成

王様のヨーグルト種菌®
  • 内容量:6g(3g×2包)
  • 希望小売価格:1,000円(本体価格)
  • JANコード:4987033000190
  • 個装サイズ(mm):20×72×113
王様のヨーグルト種菌®
  • 内容量:18g(3g×6包)
  • 希望小売価格:2,700円(本体価格)
  • JANコード:4987033000299
  • 個装サイズ(mm):217×119×5

よくあるご質問

暑い時期に牛乳を常温で置いておいても大丈夫ですか?
もともと、ヨーグルトは牛乳の長期保存方法の一つです。発酵が進むと酸が発生し、雑菌は酸に弱いため活動力が弱まります。出来上がりがプリン状に固まっていれば問題ありません。
出来上がったヨーグルトは冷蔵庫に入れて何日くらい持ちますか?
なるべく早めにお召し上がりください。
寒い時期で1週間以内、暑い時期は3日以内をおすすめします。
種菌を入れてからずっと見た目が変化なく牛乳のままのようですが。
固まりだすのは発酵の最後の3時間程度です。
もし出来上がるまでに36時間かかるとすると、33時間は牛乳のままです。心配せずに待ちましょう。
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